MOÇO BONITO NÃO PAGA, MAS TAMBÉM NÃO LEVA

Essa é frase que estarei dizendo a partir do próximo sábado.
Agora além de ser “Do Lar” e Terapeuta Holística, vou vender plantas e vasos na feira.

A grande vantagem é que vai entrar um dinheirinho a mais, e eu vou poder comer muuuuuuuuuuuitos pasteis, ehehhe.

Quem mora em Ubatuba, vai poder aproveitar para comprar suas plantinhas, sem ter que ir até a Flora Toninhas, a Feira é bem no centrão, perto da saída para Taubaté, das 7hs às 12hs. A minha barraca e bem pequena, porém muito charmosa, será fácil achar, estarei cercada de plantas, comendo pasteis.
Vou vender vasinhos de tempero, orquídeas e plantas decorativas, enfeites para jardim e velas aromáticas, tudo com preços bem baratinhos.
Sinceramente, tô feliz por mais esse trabalho, vai ser divertido, diferente e cansativo, não que eu goste de ficar cansada, longe disso! Mas vai valer à pena, mais essa atividade.

Espero fazer novos amigos e encontrar os velhos, só não podem pedir fiado ou querer dar uma mordidinha no meu pastel de queijo.
Beijos.
É qual é o sabor do beijo de hoje? Claro ...sabor Pastel!

VIOLETAS! NO VASO, NA PAREDE, NA JANELA ATÉ NO BOLO

Ah! Essa mimosa e especial plantinha, que tanto inspira, enfeita e agrada aos corações. Acho que tudo mundo já teve um dia um vasinho de violeta, pois é uma flor tão popular, baratinha e de fácil cuidado. As minhas preferidas são as roxas, Quando era secretária, sempre tinha um vasinho em minha mesa, deixava o escritório mais charmoso e ao mesmo tempo transmitia um certo ar de alegria.

As Violetas são de origem africanas, mais precisamente da África do Sul, suas mudas são feitas pela retiradas de brotos novos que saem ao lado da planta mãe ou então colocando folhas maduras na água pura ou na areia, com um pedaço do cabo, que em alguns dias começam á aparecer as raízes, não necessita de muita água, na verdade quanto menos água melhor, mas adoram ficar em lugares de pouco sol, porém com luminosidade indireta. Você não precisa plantar violetas, pode comprar, mas quem preferir ter um canteiro, será preciso ter um solo muito poroso e que drene muito bem a água e que também tenha um pouco de matéria orgânica.
Essa planta é muito popular na Europa, os romanos faziam vinho de violetas, na França a violeta é usada para tratar os excessos do álcool. Para os gregos era um símbolo de fertilidade e componente para filtros de amor. A Violeta é uma flor de Afrodite (Deusa do Amor, Mitologia Grega)
Do óleo essencial das flores é feito perfumes, cerca de 100 quilos de flores produzem 31 gramas de óleo essencial; deve assim ser um óleo caríssimo!!!!
As violetas inspiraram várias artistas, já foi retratada de diferentes formas, quadros, enfeites, e até na cozinha, no momento é uma estrela em festas de casamentos e aniversários.

Suas delicadas flores, além de enfeitar, podem ser saboreadas, As flores são colocadas em saladas para dar frescor e colorido. A flor açucarada é usada para decoração de bolos, doces e sorvetes.
Tenho uma receita bem prática, para fazer flores açucaradas, foi retirada do livro, No Rastro de Afrodite, de Gil Fellipe, Editora Senac São Paulo. Esse livro é muito bom, além de dar dicas de culinária, tem sempre informações históricas e dados técnicos, bem o livro já vale só pelo título!
Anota aí:
Colher as flores de violeta, quando bem abertas. Colocar em bandeja em lugar fresco por algumas horas, fora do sol, para secarem um pouco. Bater a clara do ovo em ponto de neve firme. Com um pincel pequeno, pincelar com a clara, toda a superfície de cada violeta, cobrindo com camada bem fina. Polvilhar o açúcar delicadamente, usando uma peneirinha. Colocar as flores em uma assadeira coberta com papel absorvente e colocar em forno quente, com a porta aberta, para secar.
Depois é só chamar o namorado, marido ou as amigas e oferecer um chá com bolo de flores de violetas, Chic não é mesmo!

Lembrando: sempre que for colher uma flor ou cortar um galho, peça licença a planta e ao seu Elemental, por uma questão de respeito e agradecimento.
Quem já leu o livro espírita, Violetas na Janela, psicografado por Vera Lúcia Marinzeck de Carvalho,, além de ser um excelente livro, pois ele fala do além (que trocadilho horrível), a história mostra a relação de amor entre pessoas, através da dedicação a uma flor, é simplesmente lindo, mágico, podem ler é muito legal, principalmente para quem quer ter esclarecimentos sobre o outro lado.

Aqui em Ubatuba, não tenho tido bons resultados com violetas, devido ao clima quente e muito úmido, minhas violetinhas são compradas de fornecedores, duram o tempo que tem de durar e eu vou trocando os vasinhos.
Essa complementação é de meu marido que não é muito chegado em Violetas, segundo ele, trauma de ex- namoradas, é uma dica para fazer as violetas florescerem abundantemente:
Pegue um vaso de violetas que já acabou o florescimento, coloque-o em local bem iluminado, deixe-o sem água até perceber que as folhas estão diminuindo de tamanho e encurvando para baixo. Isso ocorrerá uns vinte dias após a greve de sede. Nesse momento, faça uma abundante irrigação e no dia seguinte faça uma adubação diluindo esses adubos líquidos ricos em fósforo, na semana seguinte, repita a adubação e semanalmente irrigue, não exagere na água, em trinta dias surgirá uma abundante florada.
Você pode estar achando que isso é maldade com a planta e criar uma ONG de proteção ás Violetas, mas saiba que no ambiente que essas plantas evoluíram, Sul da África, no inverno ocorrem essas secas e um mês depois chuvas com raios e incêndios, que fornecem os adubos.
Ah, a Helena pede que faça o patrocínio de um adubo com fósforo, podes usar a linha Forth Jardim é um bom adubo, apesar de um pouco caro...


Voltei!
Ainda não pude fazer o chá de violetas, no momento estou sem vasinhos floridos, as amigas moram longe e o marido não gosta de chá, nem de violetas! Oh! Vida, snif, snif

Beijos com aromas de violetas, sabor bolo de aniversário.

AMOR PLATÔNICO COM CHEIRO DE LAVANDA

Acho que todos já sabem a definição de amor platônico, quem não sabe; pelo menos já sentiu, é aquele tipo de amor que só um sente, o objeto de desejo, não está nem aí com a gente.
Quem nunca se apaixonou pelo vizinho bonitão? Ou então por aquele cantor maravilhoso, ator de filme, atriz de novela, enfim, uma das coisas mais comuns é ter um amor platônico.
Eu já tive muitos amores desse tipo e eles nunca tiveram um final feliz, ou dava um jeito de esquecer o ser amado e partia pra outro, ou adaptava esse sentimento.
Os meus maiores e eternos amores (não correspondidos) são:
BONO VOX, JOHN TRAVOLTA E A LAVANDA.

Com o Bono Vox, curto essa paixão através das fotos e músicas, o John Travolta, assistindo aos seus filmes e colocando suas fotos no meu computador e a Lavanda, comprando as flores de plásticos, rsrs.

Triste não é mesmo? Mas perfeitamente viável. O Bono e o Travolta, nem imaginam que eu existo, snif, snif, a Lavanda de certa forma também não, pois só vejo uma pessoalmente, quando viajo para Campos do Jordão ou Santo Antonio do Pinhal; as cidades mais próximas de Ubatuba que fazem frio. Sendo esse o único motivo para não ter uma simples e mágica mudinha de Lavandula (como gosto de chamá-la), o calor (infernal) de Ubatuba.

A Lavanda ou Alfazema entrou pela primeira vez em minha vida através do perfume “Seiva de Alfazema”. Tinha uns doze anos e só não usava todos os dias, pois minha Avó escondia o vidro, sendo assim, fui privada de meu primeiro amor, logo no inicio da adolescência.
Existem vários tipos de Lavandulas: Lavandula officinalis; Lavandula angustifólia; Lavandula mediterraneum; etc, podendo chegar até 35 tipos, sendo a L.angustifolia e L. officinalis as mais comuns aqui no Brasil.
Para plantar Lavandula, devemos obter mudas através de estacas, os canteiros deverão ter terra mais seca possível e o melhor adubo será o mais rico em fósforo.
É essencial que a terra seja corrigida com calcáreo, pois a Alfazema, adora terra com pH ligeiramente alcalino. Não adianta colocar o vasinho na janela, ou plantar á sombra, pois a planta precisa de sol o dia inteiro.

Sua origem é Mediterrânea, em latim, Lavanda que dizer “lavar”, não é atoa, que é um símbolo de purificação e de limpeza, temos óleos, sabonetes, cremes, purificadores de ambientes, sais de banho, desodorantes, etc.
Seu uso popularizou-se na Europa feudal, quando as lavadeiras colocavam ramos de lavandulas entre as roupas dos nobres, para facilitar o secamento, sem deixar aquele horrível cheiro de mofo (vulgo cheiro de cachorro molhado).
Os tons de roxos e lilás das flores são encantadores, sempre gostei dessa cor, unindo a cor e seu aroma, a Lavandula, trás para o ambiente um ar de limpeza, purificação e transmutação.
A Chama Violeta da Fraternidade Branca, Saint Germain, tem essa mesma função, pois aqui foi feita uma ligação através da cor e significados da planta.
Ainda não encontraram para a Lavandula uma utilização na cozinha além de embelezar, o meu vaso fica na cozinha, muito fofo!!

Porém no quarto uns raminhos debaixo no travesseiro ou um pequeno buque amarrado na janela, torna - se um aromatizador natural. O seu perfume é um excelente calmante, pequenos sachês feitos com suas flores e colocados em gavetas, deixam as roupas cheirosas e purificadas.


Podemos usar e abusar dessa plantinha encantadora nos aspectos de perfumaria e da aromaterapia, por falar nisso, seu óleo essencial é um item importante aqui em casa, sempre que me queimo na cozinha - pois sou um completo desastre com as panelas - pingo algumas gotinhas no local e pronto! passou a dor, ou então quando os insistentes borrachudos e pernilongos me picam, corro para a Lavandula, o seu óleo essencial é um dos poucos que podem ser usados diretamente sobre a pele. Além de tratar de pequenos problemas, ainda perfuma e acalma!!


Essa planta até hoje vai muito bem na Europa, quem tem oportunidade de viajar, poderá se deliciar com os campos de Lavandulas existentes na região de Provence, na França. Quem ainda não pode, como eu, poderá alugar o filme PERFUME, historia de um assassino, (não se impressionem pelo título, o filme é ótimo, tirando algumas cenas de sangue explicito), nesse filme tem uma cena linda, onde aparece os campos de Lavandula, vale à pena assistir, nem se for só por essa imagem!!
Ah, ia esquecendo, o Cristiano, meu marido, foi o primeiro á plantar comercialmente a Lavandula no Brasil, onde fui apresentada á ela pessoalmente. Se quiser ter esse prazer sem ir á Provençe, mas vai precisar de algum dinheiro também, basta passar um final de semana no SPA Unique Garden, em Mairiporã, lá há vários campos de Lavandula.
Por que eu adoro a Lavandula eu expliquei, mas vocês querem saber por que eu gosto do Bono e do Travolta? Aqui vai:
O Bono Vox, por que ele é bonitão e gostosão e tem olhos azuis;
O John Travolta, por que ele é bonitão e gostosão e tem olhos azuis
Para ser beeeeeeeeeeeeem sincera, também adaptei isso na minha vida, pois o meu maridão é gostosão e tem olhos azuis!!!

Eu sou uma pessoa bem atrapalhada em várias situações, mas no quesito amor platônico, sou de uma praticidade incrível, não é mesmo?! rsrsrs
Beijos com aroma de Lavanda

VOU...MAS VOLTO

Estarei indo para Sampa amanhã e volto semana que vem, vou fazer um curso, lamber as crias e ir as compras, estou precisando reabastecer meu estoque de artefatos mágicos.
Na volta falarei de AMOR, sim de amor! Esse tão discutido, debatido e difícil sentimento, porém maravilhoso, eterno e vital.
No blog, http://magiaeplantas.blogspot.com/ revelarei os meus Amores Platônicos (ui!!), no http://cantinhomagicodahelena.blogspot.com/ , trataremos de como repor o amor, caso o seu estoque esteja baixo.
Então fiquem plugados, caso tenham saudades, deixei dois amigos os Peixinhos e o gatinho Pitanga.rsrs.
Beijos Sabor Maçã do Amor

O MANJERICÃO, O DRAGÃO E A PIZZA

Estão aí três coisas que eu adoro!! A plantinha Manjericão, o Dragão basilisk e uma boa Pizza de Margherita.
E o que tem haver uma coisa com a outra? Na verdade TUDO, pois todos partem da mesma fonte: Ocimum basilicum, o nome científico do Manjericão.
O manjericão é uma das ervas mais perfumadas que existe, além disso, possui um visual incrível, apesar de ser uma planta do mediterrâneo, vai muito bem aqui em Ubatuba, e em boa parte do Brasil, no inverno sofre um pouquinho, mas para alegria de todos, sempre renasce nas épocas mais quentes do ano. É uma erva maravilhosa, para meu o meu gosto é melhor crua do que cozida, bem melhor fresca do que seca.
Existem inúmeras variedades, uns com folhas bronzeadas, outras que cheiram a canela, limão, cânfora e anis, com flores brancas e lilás, outros com folhas miudinhas, sendo esse o mais comum.
É uma erva perene (que vive vários anos), gosta de muito sol (não adianta colocar na mesa da cozinha, fica bonitinho, mas com o tempo ela vai sofrer), para fazer mudinhas é através de sementes ou estacas, gosta de terra rica em matéria orgânica (substrato ou esterco curtido), pode ser plantada junto aos tomateiros, porque afasta a terrível mosca branca e das pimentas, porque perfuma os seus frutos. O manjericão nasce, cresce e enfeita o jardim, a horta e um simples vasinho, sem maiores trabalhos e complicações. Quando surgir aqueles galhinhos nas pontas, onde nascem as pequenas flores, devemos cortar, para que a planta cresça uniforme e mais cheia.



Na Aromaterapia, seu óleo tem poderes incríveis, é um excelente antifúngico, analgésico e regenerador da pele, recomendado para enxaqueca, cansaço muscular e preguiça física e ajuda no cansaço mental, refrescando a mente e aumentando a concentração. Traz a sensação de aconchego ao coração; quando estou saudosa de filhos, netinho e amigos, pingo umas gotinhas no difusor, além de me sentir melhor, fica um aroma de alegria e paz em todo ambiente.


Mas é na cozinha que nosso amigo é mais popular, podemos usar o manjericão como tempero em pães, massas (macarrão com manjericão é tudo de bom), fazer um saboroso molho pesto, e ainda combina com vinagre e óleos aromáticos.

Receita de Pesto rápido e delicioso

1 xícara bem cheia de folhas de manjericão
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de nozes
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de manteiga
azeite
Bata muito bem no liquidificador até formar um creme bem clarinho. Está pronto.

O manjericão também pode fazer parte da decoração, versátil que só ele!! aqui vai a dica, O Cristiano costuma fazer alguns buquês com plantas e flores que crescem em nossa Flora, quando ele me presenteia com esses mimos, costumo colocar uns raminhos de manjericão, além de acrescentar mais beleza e graça a qualquer lugar, deixa um perfume delicioso.

Diz a lenda, que antigamente usava-se o manjericão para retirar o veneno das picadas de cobras e que os escorpiões adoram fazer seus ninhos, à sombra de um bom pé de manjericão. Acreditava-se na Europa do século XVII, que quem cheirasse muito manjericão ficaria com o cérebro cheio de escorpiões (ai, meu Deus! Descobri a origem das minhas dores de cabeça).

O manjericão tem sua origem na Índia, onde era consagrado ao Deus Krishna e Visnu,. A palavra latina basilicum tem conotações reais, Significa “próprio para a casa de um rei”. Além disso, basilisk seria o nome de uma deusa-serpente que matava com o olhar.

No aspecto mágico, a folha do manjericão é um passaporte para o céu, que todo bom hindu leva consigo na última viagem.... (gente!! pode começar avisar toda família, quando chegar a sua hora, pede pra todo mundo encher seu caixão de manjericão, na duvida...)



Continuando com o toque de magia; chegamos aos Dragões.
Os Dragões são criaturas fantásticas que aparecem sob variadas formas no mundo inteiro, embora as religiões cristãs os tenham transformado em seres malignos, na verdade eles são a síntese da sabedoria, da coragem, e do poder espiritual.
A palavra Dragão vem do grego drakon que significa serpente ou grande cobra.
O basilisk é um Dragão em forma de cobra e possuí grandes propriedades mágicas, entre elas, aprender a ler nos olhos dos outros, o que se passa em sua alma. Aprendi com uma amiga (BruMa) a invocar o Dragão basilisk para proteger a minha casa quando vou viajar, pois sua energia é muito forte também neste aspecto.
Bem... é isso...falei do aspecto botânico, culinário e terapêutico do manjericão, expliquei sua função mágica, informei sobre o poder do Dragão basilisk, faltou alguma coisa? Ah! Sim a Pizza....ah! A pizza é a pizza, todo mundo gosta de pizza, quer dizer quase todo mundo o Cristiano NÃO! E é claro Pizza de margherita é a minha preferida!!!!



Texto de Helena Domingues, baseado nas informações dos Livros:
As Ervas do Sítio, Rosy L.Bornhausen e O Encanto do Mundo das Fadas, Ted Andrewns.

TPM - TEMPEROS, PLANTAS E MAGIA

Ah! Peguei você! estava achando que era mais um daqueles textos, sobre os dias em que ficamos mais chatas!!bem até podemos falar disso, mas numa outra ocasião.
Agora quero me apresentar e apresentar o meu novo blog.
Este será um lugar para trocarmos ideias, receitas, aprender a fazer saladinhas, canteiro de plantas, colher e podar na época certa, enfim tudo que envolva a Mãe Natureza,em uma de suas representações: As Plantas!
Tudo que for informado aqui, terá a assessoria de dois profissionais:
Um Agrônomo,meu marido, Cristiano Budreckas, especialista em Plantas e Solo, que possui uma mente cientifica,linear e calculista,seguidor de Charles Darwin e é ATEU.
E de uma Mística (se é que isso é uma profissão) EU! que não sou especialista em nada, mas estudo muito, pesquiso mais ainda e tenho uma mente intuitiva, confusa e com uma Fé incrível no Divino e nas Forças do Bem, mas não sigo ninguém.
Somos um casal atípico, porém queremos compartilhar nossas descobertas e experiências.
Sintam-se em casa, ou melhor dizendo num Jardim, e quando sair deixe um recadinho...